じゃがりこが無いから、じゃがいもでアリゴもどきをおやつに。意外と栄養バランス良くカロリー低め。
おとなりおんです。
一時期、じゃがりこで作るアリゴが流行ってましたよね。
私もおいしいし、おもしろいので
何度か作ってみました。
ダイエット中だし、小腹が減った時に、
作って食べたかったんですけど、
結構油っぽいし、カロリーも高いしなあと。
何かそれっぽいもので、お腹膨れてカロリーも低めなものはないかなあと。
じゃがいもがあったので、アリゴもどきを作れるかもと、
じゃがいもとチーズの栄養成分をチェックしました。
じゃがいもは100ｇで76キロカロリーくらいなので
中サイズ１個くらいで100キロカロリーくらい。
じゃがいもにはビタミンB群、C、ミネラル、食物繊維と
意外と栄養素もバランスよくあり、カロリーも低い。
じゃがいもは、ごはんとかパンより腹持ちいいそうですよ。
スライスチーズは、
１枚59キロカロリー。
これくらいなら一緒にのせてもいいかなあと。
手間なので、皮つきで洗って、ざくっと切ってチンして
皮をむく、と簡単に皮がむけるから、
上の写真みたいに切って、いつもの容器で４分くらいチンする。
ペロンと皮がむけるので、皮をむく。
（芽があるタイプのじゃがいもは、しっかり芽をくりぬいて下さいね）
じゃがいも１個全部だとチーズが２枚要りそうなので、
両端は置いておいて、お味噌汁用に残しました。
適当にお箸で切って
深めの耐熱皿に入れて、
溶けるスライスチーズをのせて１分くらい。
お箸で混ぜると、
じゃがいものアリゴもどきの完成！
チーズの塩味が効いてるので、塩コショウ無しでおいしいけど、
お好みで、塩、コショウか、からしやわさびもいいかも。
じゃがいもの量を減らしたから120キロカロリーくらい。
じゃがいも１個まるごとだと、チーズが２枚くらいは必要です。
もうちょっとボリュームだしたかったので、
冷蔵庫にあったゆで卵を入れてみました。
コーンの缶詰も入れたらおいしいだろうけど、
すでにゆで卵を入れて、200キロカロリーくらい。
ミックスベジタブル入れてもっとチーズを入れたら
よりじゃがりこアリゴに近づくと思いますが、
ダイエット中のおやつということで、この辺で。
お子様のおやつにも、お酒のおつまみにもいいと思います。
カロリーを気にしないで、ビヨーンと伸びるアリゴを簡単に試したい方は
チーズを２、3枚にするか、ピザ用チーズをたっぷりかけて
チャレンジしてみてください。
お店で本物のアリゴも食べてみたいし、
じゃがりこのアリゴが食べたいなあ。
